平價大和日本料理 連日本客都愛吃的日本料理店

  • 大和日本料理連日本客都愛。〔WEnews公民記者狗狗貓/提供〕


平價大和日本料理 連日本客都愛吃的日本料理店


中山北路有許多的日式商社,而在這些商社出現之前,中山北路的歷史更是充滿了日本味,從日本殖民統治時期至今的日本商社林立,因此造就了中山北路的特殊飲 食文化,說到中山北路的日本料理大家想而見之的便是「三井」,但說到日本人最常去的日本料理店卻不是「三井」,而是位在中山北路轉角的錦州街裡的「大和日 本料理」。


「大和」的魅力並不在於他的名,「大和」並沒有高檔的裝潢與仿日式的服務品質,「大和」只有「道地」的平價日式料理,光是這個「道地」二字如何評斷,我們 可以看到來往的客人與師傅的態度而見之;這家店的客人很多都是在附近上班的日本商社的員工,還有更多慕名而來的台灣客人,這家店在用餐時間是座無虛席的。

「大和」也不會因為來客多就失去品質,因為每位師傅的堅持我們可以從每次用餐中品嚐的到,即使在等待座位的過程中,在地的台灣服務招呼方式更會讓大家倍感親切!不過訂位還是來此店之前必備的舉動,以免過長的等待壞了好興致。

來這裡不知道要點什麼,沒關係,因為只要點他的定食就保證夠回味,「炸蝦定食」是這邊的熱門之一,大支的新鮮炸蝦絕非冷凍便宜貨,多樣的配菜讓畫面更為豐富,保證剛上菜就會有令人驚豔的快感,「靚花魚定食」也是北海道當地品質保證。

喜愛日式生魚片的食客,可以來道「生魚片定食」,厚切生魚片的美味配上新鮮現磨的哇沙必,在口感的表現上真的令人大飽口服,滿滿的幸福滋味,生魚片的組合 方式不盡相同,會依照當天的進貨而予以變化,而定食類的附餐一定會附有白飯、小菜、漬物、蒸蛋、味噌湯與飯後甜點,保證絕對吃得飽,如果不敢吃生魚片,那 來道現令剛好味美的「香魚定食」,肥美的附卵香魚外表酥脆表情豐富,看了絕對口水直流!

定食只是來「大和」的入門點餐法,他擁有更多的美味料理種類,握壽司與花壽司的表現更是不在話下,簡單樸實的店面裡面卻擁有著華麗且絢爛的料理手法,看著 每位師傅在料理台上的專注表現,每位服務生都是年資豐富充滿活力的婦女,「資深」這兩字用在「大和」再合適不過了,每每來此用餐看著每位日本客人的滿足表 情,真是一間平價且優質道地的日式好店!(到WEnews看更多美食照片→http://wenews.nownews.com/news/23 /news_23144.htm)


http://www.nownews.com/2010/09/15/91-2645841.htm



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大和日本料理

人均: 400 NTD

 地址: 台北市中山區復興北路176號

 電話:02-2547 2550

 營業時間:

Mon~Sun :1130-1400;1700-0030

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